Cocinero

Funciones:

-Producir los alimentos que ofrecemos en nuestra carta, cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
-Asegurar la calidad de preparación: presentación, diseño de armado y cocción.
-Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.
-Mantener los estándares de bioseguridad y calidad.
-Inspeccionar vencimiento de productos.
-Coordinar actividades con personal a cargo (ayudante de cocina).
-Apoyar en las actividades que le sean asignadas por su jefe inmediato.

Requerimientos:

-Educación mínima: Técnico
-Años de experiencia en puestos similares: Dos (02) años
-Años de experiencia en cocina asiática: Un (01) años

Habilidades:

-Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
-Manejo de equipos de cocina.
-Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
-Dominio de técnicas de corte, salteados y emplatado.
-Debe ser capaz de trabajar los fines de semana, días festivos y noches.
-Capaz de seguir instrucciones y trabajar como parte de un equipo.
-Cómodo trabajando en un entorno acelerado.

Salario: RD$13,500 + Propina